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EN EL CENTRO
Vitamina C y ayuno ¿Los mejores aliados contra el cáncer?

¡Así como lo lees! Científicos de Estados Unidos e Italia descubrieron en un estudio conjunto y publicado en la revista Nature, que una dieta de ayuno combinada con vitamina C puede ser eficiente para tratar algunos tipos de cáncer.

Se trata de un equipo de investigadores de la Universidad del Sur de California y del Instituto del Cáncer IFOM de Milán, quienes realizaron estudios en ratones, llegando a la conclusión de que la combinación de la vitamina C y la dieta de ayuno retrasa la progresión del tumor en múltiples modelos de ratón de cáncer colorrectal.

«Por primera vez, hemos demostrado cómo una intervención completamente no tóxica puede tratar eficazmente un cáncer agresivo», mencionó Valter Longo, autor principal del estudio.

De acuerdo a los investigadores, la dinámica positiva solo se logró en las células cancerosas con la mutación del KRAS, que se considera uno de los objetivos más difíciles en la terapia del cáncer.

Cabe resaltar que el ayuno sigue siendo una opción desafiante para los pacientes de cáncer, una elección más segura y factible es una dieta baja en calorías, basada en vegetales.

Este hallazgo es importante, ya que los científicos sugieren que un tratamiento de baja toxicidad de la dieta de ayuno más vitamina C tiene el potencial de reemplazar tratamientos más tóxicos.

 

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