Buena Nutrición con Ana Villareal: los beneficios del chile

22 de junio de 2026

Nuestra experta en nutrición, Ana Villarreal nos habló del chile en nuestros alimentos. Al respecto, habló de uno de sus elementos, la capsaicina que es es el componente activo de los chiles que les da su sabor picante. Funciona activando los receptores de dolor y calor en el cuerpo, generando una sensación de ardor, pero también ofrece beneficios analgésicos, metabólicos y analgésicos significativos.